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如何鉴别红酒的档次？怎样能分辨红酒档次？

2024-04-10 03:29:23 文章来源 :网络 围观 : 次 评论
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如何鉴别红酒的档次？怎样能分辨红酒档次？

　　

如何鉴别红酒的档次？怎样能分辨红酒档次？

　　如何鉴别红酒的档次？

　　看产区

　　一般旧世界(欧洲)的红酒要比新世界(澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非和美国等)的红酒级别高。

　　看酒庄列级

　　级别越高的酒庄出产的红酒档次就越高。法国的葡萄酒的酒庄主要被分为四个级别。它们分别为——法定产区酒、优良地区酒、地区餐酒、日常餐酒。其中法定产区的葡萄酒酒庄又被分为列级名庄、明星庄、村庄级、区域级AOC等等

　　看标签

　　每一款红酒都有着专门的标签，那些进口的红酒肯定也有着中文说明，我们不能光凭产品的高低就来草率地判别红酒的质量高低。

　　还有就是，如果那些进口的红酒上没有中文的说明，而且没有其他可以识别的信息，这种红酒就可能是伪劣产品，就千万不能浪费钱去购买了。

　　看计量单位

　　每款红酒上面的标签都会有计量单位的注明，原装进口的那些红酒品牌标签上标的计量单位都是分升，如果标签上标注的计量单位是升的话，很可能也是假冒的伪劣产品，这个时候就一定要注意了。

　　看瓶身数字

　　原装进口的红酒品牌的瓶身上都会有瓶子容量以及瓶子直径的标注,如果没有，就一定要谨慎购买了。

　　看酒封松紧

　　所有正宗的红酒酒盖上面的都是可以转动的酒封，这个酒封其实只是一种识别真假的符号，并不是真正来装瓶密封的，他些假酒伪造者一般会将酒封封死来避免漏气的问题。所以如果是转不动的酒封，一般都是劣质的假酒。

　　品鉴

　　将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，瓶底有较多的沉淀和残渣，说明这款酒有问题。

　　打开红酒，倒入红酒杯中，看是否清澈，如有浑浊，就不要喝了。

　　红酒开瓶后，醒一会儿，喝一口，平铺在舌头上，用味蕾去品尝红酒，好的红酒，酸甜苦涩，相对均衡，酸涩消散较快，醇香绵长。

　　均匀摇杯，看酒杯壁的酒，均匀下流，酒越粘稠，流速越慢，酒质量越好。

　　怎样能分辨红酒档次？

　　步骤/方式1

　　将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，迎着阳光或者灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，如果太多说明这款酒有问题。

　　步骤/方式2

　　打开红酒，倒入红酒杯中，看是否清澈，如有浑浊，就不要喝了。

　　步骤/方式3

　　红酒开瓶后，醒一会儿，喝一口，平铺在舌头上，用味蕾去品尝红酒，好的红酒，酸甜苦涩，相对均衡，酸涩消散较快，醇香绵长。

　　步骤/方式4

　　均匀摇杯，看酒杯壁的酒，均匀下流，酒越粘稠，流速越慢，酒质量越好。

来源：文章来源于网络，如有侵权请联系我们删除。
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