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- 怎么学翻糖蛋糕?翻糖蛋糕跟平常的有什么不同吗?怎么学?跟平常的有什么不同吗?
- 怎么学翻糖蛋糕?翻糖蛋糕跟平常的蛋糕有什么不同吗?步骤/方式1将蛋糕体的表面削平,在削的时候就尽量保持整体蛋糕的平衡,不要一边高一边低步骤/方式2将巧克力酱抹在蛋糕体的表面,要抹匀步骤/方式3将蛋糕体一层一层往上放,一边放一边保持平衡,每层中间都要抹巧克力酱步骤/方式4把锯刀放在蛋糕体的侧边把多余的毛边切掉步骤/方式5把整体削的干净一点,不要有突出来,不然后期不好操作步骤/方式6把巧克力酱抹在蛋糕表面步骤/方式7把侧边也抹上巧克力酱,整体抹巧克力酱的作用是吧蛋糕体上的凹凸不平的地方补平步骤/方式8表面没必...